Nationalgericht Iran: Mast-o Khiar (Rezept) Mast-o Khiar ist eine iranische Joghurt-Gurken-Beilage mit Minze und Dill, kalt serviert und in wenigen Minuten angerührt. Gurke wird gewürfelt und mit Naturjoghurt, den Kräutern und etwas Knoblauch vermischt. Ein Schuss Zitronensaft macht die Mischung frischer. Vor dem Servieren zieht alles eine halbe Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Mast-o Khiar (Rezept)
Beilagen
Nationalgericht Polen: Kopytka ziemniaczane (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kopytka Ziemniaczane (Rezept) Kopytka sind Polens Antwort auf italienische Gnocchi, ein einfacher Teig aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Ei, der zu kleinen Röllchen geformt und in Salzwasser gegart wird. Der Name bedeutet übersetzt kleine Hufe, nach der charakteristischen Form der Stücke. Anschließend werden sie in Butter mit Zwiebeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kopytka ziemniaczane (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Habesha Gomen (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Habesha Gomen (Rezept) Dieses Gericht vereint frisches Blattgemüse mit Aromen von Knoblauch und Ingwer, perfekt gewürzt mit äthiopischen Gewürzen. Habesha Gomen ist ein Genuss für den Gaumen und eine wahre vitaminreiche Bereicherung für Ihre Ernährung. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Äthiopien. Vorstellung Habesha … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Habesha Gomen (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Posho (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Posho (Rezept) Posho ist ein fester Brei aus Maismehl und Wasser, der in Uganda als Beilage zu fast jedem Eintopf dient. Wasser kocht auf, Maismehl wird unter ständigem Rühren eingerührt, bis die Masse dick wird und sich vom Topfrand löst. Unter anderen Namen wie Ugali oder Sadza kennt man das Gericht in weiten Teilen Ostafrikas. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Posho (Rezept)
Nationalgericht Irland: Glazed Carrots (Rezept)
Nationalgericht Irland: Glazed Carrots (Rezept) Zu einem irischen Sonntagsbraten gehören glasierte Karotten fast automatisch dazu, weil sie sich nebenbei in einer einzigen Pfanne fertig machen lassen. Butter, ein Löffel Zucker und ein Spritzer Wasser reichen, damit die Karotten beim Schmoren eine glänzende Glasur bekommen. Nach zehn bis fünfzehn Minuten sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Glazed Carrots (Rezept)