Nationalgericht Fiji: Caramelized Banana With Coconut (Rezept) Karamellisierte Banane mit Kokosnuss ist in wenigen Minuten fertig. Zucker wird in der Pfanne geschmolzen, die Bananenhälften darin gebraten, dann kommt ein Schuss Kokosmilch dazu. Aus einer reifen Banane wird so binnen zehn Minuten ein warmes Dessert. Vanille und eine Prise Salz runden die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Caramelized Banana with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept) Æbleskiver stammen ursprünglich aus Dänemark, haben sich aber seit Generationen auch in Norwegen als Weihnachtsgebäck durchgesetzt. Die kleinen, kugelrunden Pfannkuchen werden in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen gebacken und beim Wenden zur Kugel geformt. Zum Schluss kommen Puderzucker oder Marmelade dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Æbleskiver (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Fakia (Rezept)
Zu größeren Festessen serviert man in Algerien häufig Fakia, einen Eintopf aus Lamm- oder Hühnerfleisch mit Karotten, Zucchini und Paprika. Kreuzkümmel, Koriander und Paprika geben der Sauce ihre Farbe und Würze. Das Fleisch wird angebraten, das Gemüse dazugegeben, dann köchelt alles gemeinsam, bis es weich ist. Tipp: Hier gibt es 122 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Fakia (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kisel with Berries (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kisel With Berries (Rezept) Kisel erinnert in der Konsistenz an einen dünnflüssigen Pudding, entsteht aber ganz ohne Milch, nur aus Beeren, Zucker und Speisestärke. Die Beeren köcheln kurz in Wasser, bevor angerührte Stärke die Flüssigkeit langsam eindickt. Nach einer Stunde im Kühlschrank ist das Dessert fest genug zum Löffeln. Himbeeren, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kisel with Berries (Rezept)
Nationalgericht Australien: Roast Lamb with Mint Sauce (Rezept)
Nationalgericht Australien: Roast Lamb With Mint Sauce (Rezept) Aus der britischen Kolonialzeit hat Australien den sonntäglichen Lammbraten übernommen und ihn zu einer eigenen Tradition gemacht, die Minzsauce inklusive. Das Lammfleisch wird mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch gewürzt, scharf angebraten und dann im Ofen fertig gegart. Die Minzsauce aus frischer Minze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Roast Lamb with Mint Sauce (Rezept)