Nationalgericht England: Mutton Stew (Rezept) An kalten Tagen füllt ein Eintopf wie dieser die Küche mit dem Duft von geschmortem Lammfleisch und Thymian. Mutton Stew braucht anderthalb Stunden auf kleiner Flamme, damit das Fleisch weich wird und Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln ihre Aromen an die Brühe abgeben. Die eigentliche Arbeit davor ist in zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Mutton Stew (Rezept)
Nationalgericht Irland: White Pudding with Apple Compote (Rezept)
Nationalgericht Irland: White Pudding With Apple Compote (Rezept) White Pudding ist die mildere Schwester der irischen Blood Pudding, eine Wurst aus Haferflocken, Schweinefleisch und Gewürzen, aber ohne Blut. Serviert wird sie klassisch mit Apfelkompott, das in der Pfanne aus Äpfeln, Zucker und Zimt entsteht. Die Zubereitung dauert insgesamt kaum eine halbe Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: White Pudding with Apple Compote (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Tchakpalo (Rezept)
Dieses köstliche, traditionelle Gericht aus fermentiertem Hirsebier und Mehl ist ein Fest für den Gaumen und ein wichtiger Teil der burkinischen Kultur. Tipp: Hier gibt es 75 weitere Rezepte aus Burkina Faso. Vorstellung Tchakpalo Tchakpalo ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Identität Burkina Fasos. Dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Tchakpalo (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Omelette de espinaca y queso (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Omelette De Espinaca Y Queso (Rezept) Spinat und Käse im Ei gestockt, mehr braucht dieses argentinische Omelette nicht. Frischer Spinat wird kurz angedünstet, mit verquirlten Eiern übergossen und mit geriebenem Käse bestreut, bis er in der Pfanne fest wird. In zehn Minuten steht es auf dem Tisch, ob mittags oder abends. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Omelette de espinaca y queso (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Brochettes de Poulet (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Brochettes De Poulet (Rezept) Auf marokkanischen Straßenmärkten riecht man Brochettes de Poulet oft, bevor man sie sieht, denn die Hähnchenspieße brutzeln dort über glühender Holzkohle. Die Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und den Gewürzen Kreuzkümmel, Paprika und Zimt zieht mindestens eine halbe Stunde in das Fleisch ein. Auf Spieße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Brochettes de Poulet (Rezept)