Baba Albă ist ein moldawischer Kuchen aus einer süßen Quarkmasse mit Rosinen, die auf einem lockeren Mehl-Buttergrund gebacken wird. Nach etwa einer halben Stunde im Ofen ist die Oberfläche goldbraun, während die Füllung innen fest, aber noch saftig bleibt. Serviert wird der Kuchen lauwarm oder ausgekühlt, in Stücke geschnitten, oft zum Kaffee am Nachmittag. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Baba Albă (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe (Rezept) An kühlen Abenden braucht es für Zwiebelsuppe nicht viel. Lange geschmorte Zwiebeln ziehen in Rinderbrühe, obenauf kommt eine Scheibe Brot mit geschmolzenem Käse. Die Süße der karamellisierten Zwiebeln trägt den Geschmack, Thymian und ein kräftiger Fond geben ihr Tiefe. Zubereitet ist sie in gut einer Stunde, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Cuttlefish Geng (Rezept)
Für gesellige Abende eignet sich Cuttlefish Geng, ein Eintopf aus Tintenfisch, Paprika und Karotte in einer Brühe aus Fischfond, Sojasauce und Sesamöl. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, der Tintenfisch gart nur kurz mit, damit er nicht zäh wird. Insgesamt ist das Gericht in gut 25 Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 135 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Cuttlefish Geng (Rezept)
Nationalgericht Peru: Leche Asada (Rezept)
Nationalgericht Peru: Leche Asada (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Leche Asada! Diese verführerische, gebackene Milchpudding-Spezialität vereint zarte Aromen und eine cremige Textur, die jeden Genussliebhaber begeistert. Mit wenigen einfachen Zutaten und einer Prise traditioneller peruanischer Kultur zaubern Sie ein authentisches Dessert, das perfekt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Leche Asada (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Škubánky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Škubánky (Rezept) Škubánky bestehen im Kern aus wenig mehr als gekochten, pürierten Kartoffeln, etwas Mehl und einem Ei. Aus dieser Masse formt man kleine Knödel, die in Wasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Übergossen mit in Butter gebräunten Zwiebeln, werden sie zur Beilage für Fleischgerichte aller Art. Die Zubereitung dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Škubánky (Rezept)