Aus der niederländisch-indonesischen Küche stammt Kip Sate, Hähnchenspieße in einer Marinade aus Sojasauce, Erdnussbutter, Honig, Limette, Knoblauch und Ingwer. Die Marinade zieht am besten eine Weile ein, bevor die Spieße fünf bis sieben Minuten pro Seite auf den Grill kommen. Der Rest der Marinade dient als warme Sauce zum Servieren. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kip sate (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Dau Mam Tom (Rezept)
Tauche ein in die Aromen Vietnams mit Bun Dau Mam Tom, dem exquisiten Streetfood-Erlebnis! Frische Reisnudeln, knuspriger Tofu und aromatischer fermentierter Garnelensud verbinden sich zu einem unwiderstehlichen Genuss. Erfahre, wie du dieses Geschmackserlebnis zu Hause nachkochen kannst! Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung Bun Dau … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Dau Mam Tom (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Nem Lui (Rezept)
Statt auf gewöhnliche Holzspieße wird das Hackfleisch bei Nem Lui direkt um Zitronengras-Stängel geformt, die beim Grillen ihr Aroma abgeben. Nach dem Grillen wickelt man die Röllchen mit Kräutern und Salat in Reispapier und tunkt sie in Erdnusssauce. Das Formen um die Stängel braucht etwas Geschick, ist aber schnell gelernt. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Nem Lui (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept) Hähnchenbrust, Karotten und Zwiebeln in einer sämigen Sahnesauce ergeben das Kippenragout, ein schlichtes Schmorgericht der niederländischen Küche. Nach dem Anbraten köchelt alles rund 20 Minuten, bis das Gemüse weich ist und die Sauce eindickt. Paprikapulver gibt der Sauce eine dezente Wärme, ohne scharf zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kippenragout (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Profiteroles (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Profiteroles (Rezept) Profiteroles bestehen aus kleinen Brandteigkugeln, die im Ofen aufgehen und danach mit Sahne oder Eis gefüllt werden. Zum Schluss kommt eine warme Schokoladensauce darüber, die beim Servieren leicht über die Kugeln läuft. Für ein Dessert mit diesem Aufwand braucht man vor allem Geduld beim Brandteig, der übrige Ablauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Profiteroles (Rezept)