Nationalgericht Haiti: Dous Makos (Rezept) Kokosraspeln, Kakaopulver und Kondensmilch ergeben zusammengebacken eine feste, leicht klebrige Masse, die in Haiti unter dem Namen Dous Makos in kleine Stücke geschnitten wird. Zucker und eine Prise Salz runden die Süße ab, Vanilleextrakt gibt eine zusätzliche Note. Nach dem Backen muss die Masse vollständig auskühlen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Dous Makos (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kranjska klobasa (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Kranjska Klobasa (Rezept) Diese schmackhafte Spezialität aus gehacktem Schweinefleisch und Gewürzen verführt mit ihrem einzigartigen Aroma und einer perfekten Konsistenz. Ob gegrillt, gebraten oder als Teil eines traditionellen Festmahls – die Kranjska Klobasa ist ein Muss für jeden Feinschmecker und ein Stück slowenischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Kranjska klobasa (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Samak Mashwi (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Samak Mashwi (Rezept) Ein ganzer Fisch, etwa Dorade oder Barsch, wird bei Samak Mashwi mit Knoblauch, Zitrone, Paprika und frischen Kräutern eingerieben und dann auf dem Grill gegart. Als libanesisches Nationalgericht steht es für die einfache, auf gute Zutaten setzende Küche der Mittelmeerküste. Serviert wird der Fisch meist zusammen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Samak Mashwi (Rezept)
Nationalgericht England: Fish Pie (Rezept)
Nationalgericht England: Fish Pie (Rezept) Fish Pie ist Fischauflauf britischer Art, Lachs und Kabeljau in einer Sahnesoße, bedeckt mit einer Schicht Kartoffelpüree. Die Soße entsteht klassisch aus einer Mehlschwitze mit Fischfond und Sahne, das Püree kommt separat gekocht obendrauf. Im Ofen braucht das Ganze etwa 30 Minuten bei 180 Grad, bis die Oberfläche Farbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Fish Pie (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Rösti (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Rösti (Rezept) Aus der deutschsprachigen Schweiz stammt Rösti, geriebene Kartoffel, die in der Pfanne zu einem knusprigen Fladen gebraten wird. Ursprünglich als Frühstück gedacht, steht sie heute als Beilage oder Hauptgericht auf dem Tisch. Nötig sind wenig mehr als Kartoffeln, Fett und Geduld beim Wenden. Tipp: Hier gibt es 132 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Rösti (Rezept)