Nationalgericht USA: Beef Stroganoff (Rezept) Beef Stroganoff bringt zartes Rindfleisch mit Champignons und saurer Sahne zu einer cremigen Sauce zusammen, die klassisch über Nudeln oder Reis serviert wird. Senf gibt der Sauce eine leichte Schärfe, die die Süße der Sahne ausgleicht. In etwa 20 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 154 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Beef Stroganoff (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Mexiko: Pescado a la Talla (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Pescado A La Talla (Rezept) Bei Pescado a la Talla wird der ganze Fisch der Länge nach aufgeklappt, mit einer Marinade aus getrockneten Chilis, Knoblauch und Limette bestrichen und auf dem Grill gegart. Das Verfahren stammt aus den Küstenstaaten Oaxaca und Veracruz, wo frischer Fisch reichlich vorhanden ist. Serviert wird er meist mit Reis, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pescado a la Talla (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept) Hummer vom Grill braucht auf den ersten Blick wenig Zutaten, Öl, Knoblauch, Limette, Salz und Pfeffer reichen aus. Das Fleisch wird kurz blanchiert, aus der Schale gelöst, mariniert und dann bei starker Hitze fertiggegart. In Tuvalu, wo Fischerei zum Alltag gehört, kommt Hummer meist frisch aus dem Wasser und direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept) Im finnischen Herbst, wenn die Pfifferlinge in den Wäldern Saison haben, kommt Kantarellikastike auf den Tisch, eine cremige Sauce aus Pilzen, Zwiebeln und Sahne. Die Pilze werden nur kurz angebraten, damit sie ihr Aroma behalten und nicht gummiartig werden. In weniger als 20 Minuten ist die Sauce fertig. Sie passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Com (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Com (Rezept) Xoi Com ist ein Klebreisgericht, das je nach Beilage süß oder herzhaft ausfällt. Der eingeweichte Reis dämpft etwa dreißig Minuten, bis er weich und klebrig ist, danach wird er mit Kokosmilch, Zucker und Salz vermengt. Dazu passen gebratenes Hühnchen, getrocknete Garnelen oder eine scharfe Würzsauce. In Vietnam kommt das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xoi Com (Rezept)