Nationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept) Im finnischen Herbst, wenn die Pfifferlinge in den Wäldern Saison haben, kommt Kantarellikastike auf den Tisch, eine cremige Sauce aus Pilzen, Zwiebeln und Sahne. Die Pilze werden nur kurz angebraten, damit sie ihr Aroma behalten und nicht gummiartig werden. In weniger als 20 Minuten ist die Sauce fertig. Sie passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept)