Nationalgericht Indien: Lemon Rice (Rezept) Übrig gebliebener Reis findet in Lemon Rice eine zweite Verwendung, angemacht mit Zitronensaft, Senfkörnern und Kurkuma. Grüne Chilis geben eine leichte Schärfe, geröstete Erdnüsse sorgen für Biss. In einer knappen halben Stunde steht das Gericht auf dem Tisch, wenn der Reis schon gekocht ist, sogar schneller. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Lemon Rice (Rezept)
Zitronen
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept) Zitrone und viele Zwiebeln prägen Yassa Poulet, ein mariniertes Hähnchengericht, das in der Zentralafrikanischen Republik zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Das Hähnchen zieht vor dem Braten in einer Marinade aus Zitrone, Senf und Gewürzen durch, danach wird es angebraten und mit reichlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept)
Nationalgericht England: Zesty Lemon Posset (Rezept)
Nationalgericht England: Zesty Lemon Posset (Rezept) Ohne Gelatine oder Ei bindet dieses Dessert allein durch die Säure der Zitrone, die die erhitzte Sahne beim Abkühlen fest werden lässt. Zesty Lemon Posset kommt mit nur vier Zutaten aus und braucht keine besondere Küchentechnik. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank hat die Masse eine Konsistenz zwischen Pudding und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Zesty Lemon Posset (Rezept)