Nationalgericht Portugal: Sericaia (Rezept) Sericaia ist ein luftiger Auflauf aus dem Alentejo, gebacken aus Eiern, Milch, Zimt und Zitronenschale. Die Masse geht im Ofen auf wie ein Soufflé und fällt beim Abkühlen wieder leicht zusammen. Serviert wird er meist lauwarm, klassisch mit Pflaumen aus Elvas. Der Teig ist in zehn Minuten gerührt, den Rest erledigt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Sericaia (Rezept)
Zimt
Nationalgericht Venezuela: Pudin de Pan (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pudin De Pan (Rezept) Pudin de Pan entstand ursprünglich, um altbackenes Brot nicht wegwerfen zu müssen, und ist in Venezuela heute ein eigenständiges Dessert. Brotscheiben ziehen in einer Mischung aus Milch, Ei, Zimt und Vanille ein, bevor alles zusammen im Ofen backt. Rosinen sind eine übliche, aber keine zwingende Zugabe. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Pudin de Pan (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Sahlab (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Sahlab (Rezept) Diese cremige, warme Nachspeise aus gemahlenen Orchideenwurzeln begeistert mit ihrer samtigen Konsistenz und etwas Zimt und Nüssen. Ideal für kalte Tage, bringt Sahlab Wärme und Behaglichkeit auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 197 weitere Rezepte aus Libanon. Vorstellung Sahlab Sahlab ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Sahlab (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Roz Bel Laban (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Roz Bel Laban (Rezept) Roz Bel Laban ist ägyptischer Milchreis, gekocht mit nur wenigen Zutaten, Rundkornreis, Milch, Zucker und einer Prise Vanille. Ständiges Rühren verhindert, dass der Reis am Topfboden ansetzt, dafür braucht es etwa zwanzig bis dreißig Minuten. Nach dem Kochen kommt er für mindestens eine Stunde in den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Roz Bel Laban (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Antep Fıstığı ile Baklava (Rezept)
Diese Baklava wird mit Antep Fıstığı gefüllt, den Pistazien aus der Region Gaziantep, die für ihre besondere Süße bekannt sind. Schicht für Schicht wird Filoteig mit Butter bestrichen und mit gehackten Pistazien belegt, bevor das Ganze in Rauten geschnitten und gebacken wird. Nach dem Backen kommt ein heißer Zuckersirup darüber, der einige Stunden einziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Antep Fıstığı ile Baklava (Rezept)