Nationalgericht Frankreich: Soufflé Au Fromage (Rezept) Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht bringt das Soufflé au Fromage einen lockeren Käsegeschmack auf den Tisch, der durch geschlagenes Eiweiß seine Höhe bekommt. Die Basis ist eine klassische Mehlschwitze mit Milch, in die geriebener Käse eingerührt wird. Gebacken wird es in kleinen Förmchen, bis es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Soufflé au Fromage (Rezept)
Vorspeise
Nationalgericht Italien: Insalata di Polpo (Rezept)
Weich gegarter Tintenfisch trifft bei Insalata di Polpo auf Kartoffeln, Kirschtomaten und rote Zwiebeln und wird mit Olivenöl und Zitronensaft zu einem Salat angemacht. Der Tintenfisch braucht mit rund 45 Minuten die meiste Zeit im Topf, während die Kartoffeln parallel gegart werden können. Erst nach dem Abkühlen wird alles zusammen mit den restlichen Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Polpo (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata od hobotnice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Hobotnice (Rezept) Für die Salata od hobotnice wird Oktopus etwa 40 Minuten gekocht, abgekühlt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Zwiebel, Paprika, Olivenöl und Zitronensaft ergänzen den Fisch zu einem kalten Gericht, das in Kroatien als Vorspeise wie als Hauptgericht dient. Vor dem Servieren zieht der Salat noch etwas durch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od hobotnice (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Zeytinyağlı Pırasa (Rezept)
Zeytinyağlı Pırasa ist geschmorter Lauch in Olivenöl, ein Gericht aus der türkischen Familie der zeytinyağlı-Speisen, die kalt auf den Tisch kommen. Zusammen mit Karotten und einem Schuss Zitronensaft köchelt der Lauch langsam vor sich hin, bis er butterweich ist. Serviert wird das Ganze abgekühlt, meist als Vorspeise oder Teil einer Meze-Auswahl. Tipp: Entdecken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Zeytinyağlı Pırasa (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Juha od Graška (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Juha Od Graška (Rezept) Dieses herzliche Rezept kombiniert frische Erbsen, aromatische Gewürze und eine Prise kroatischer Gastfreundschaft. Perfect als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bringt Juha od Graška ein Stück kroatischer Heimat auf Ihren Teller. Tipp: Entdecken Sie auch 231 weitere Rezepte aus Kroatien. Vorstellung Juha … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Juha od Graška (Rezept)