Nationalgericht Australien: Grilled Fish Tacos (Rezept) Gegrillter Fisch, knackiger Rotkohl und cremige Avocado treffen bei den australischen Fish Tacos in einer warmen Tortilla aufeinander. Barramundi oder Lachs brauchen nur vier bis fünf Minuten pro Seite auf dem Grill, bis sie durchgegart sind. Zum Servieren kommen frischer Koriander, Limettensaft und nach Wunsch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Grilled Fish Tacos (Rezept)
Sommeressen
Nationalgericht Italien: Insalata di Polpo (Rezept)
Weich gegarter Tintenfisch trifft bei Insalata di Polpo auf Kartoffeln, Kirschtomaten und rote Zwiebeln und wird mit Olivenöl und Zitronensaft zu einem Salat angemacht. Der Tintenfisch braucht mit rund 45 Minuten die meiste Zeit im Topf, während die Kartoffeln parallel gegart werden können. Erst nach dem Abkühlen wird alles zusammen mit den restlichen Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Polpo (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Cold Noodles with Sesame Sauce (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Cold Noodles With Sesame Sauce (Rezept) Sesampaste, mit Sojasauce und einer Prise Zucker verrührt, ist die Basis dieses taiwanesischen Nudelgerichts. Handgemachte Weizennudeln werden gekocht, abgeschreckt und mit roher Gurke und Karotte vermengt, dazu nach Geschmack etwas Chilipaste. Serviert wird alles kalt und mit geröstetem Sesam bestreut. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Cold Noodles with Sesame Sauce (Rezept)