Nationalgericht Zypern: Makaronia Me Anari (Rezept) Dieses traditionelle Nudelgericht vereint zarte Pasta mit cremigem Anari-Käse und wird oft mit einer feinen Zarziki-Sauce serviert. Perfect für besondere Anlässe oder ein simples Familienessen – es bringt den authentischen Geschmack der zypriotischen Kulinarik direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 119 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Makaronia Me Anari (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Dominica: Tamarinden-Sirup (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Tamarinden-Sirup (Rezept) Tamarinden-Sirup wird aus der sauren Fruchtpulpe der Tamarinde gekocht, gesiebt und mit Zucker und etwas Zitronensaft zu einem konzentrierten Sirup eingedickt. Pur schmeckt er kräftig säuerlich-süß, verdünnt mit Wasser ergibt er ein erfrischendes Getränk. Von der geschälten Tamarinde bis zur Flasche vergehen etwa 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Tamarinden-Sirup (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Lahpet (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Lahpet (Rezept) Lahpet ist ein Salat aus fermentierten Teeblättern, wie er in Myanmar zum Nachmittagstee oder als Absacker nach dem Essen serviert wird. Die Blätter kommen mild-säuerlich und leicht bitter daher, dazu geröstete Erdnüsse, rohes Gemüse und Sesamöl für den Biss. Serviert wird er kalt, meist in kleinen Portionen auf einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Lahpet (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau de Manioc (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau De Manioc (Rezept) Gâteau de Manioc ist im Grunde ein Kuchen, bei dem statt Mehl gekochter und pürierter Maniok die Basis bildet. Mit Zucker, Eiern und Kokosmilch vermengt und im Ofen gebacken, bekommt er eine feuchte, leicht klebrige Krume. An der Elfenbeinküste isst man ihn als süßen Snack zwischendurch oder als Dessert nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Gâteau de Manioc (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Drob de miel (Rezept)
Zu Ostern kommt in Moldawien häufig Drob de miel auf den Tisch, ein Auflauf aus Lammfleisch, Lamminnereien, Reis und reichlich frischen Kräutern. Vor dem Servieren werden verquirlte Eier über die heiße Masse gegossen, wo sie leicht stocken. Geschmacklich ist das Gericht kräftig und erdig, mit einer deutlichen Note von Dill und Petersilie. Tipp: Hier gibt es 79 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Drob de miel (Rezept)