Nationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept) Diese delikaten Fischstreifen werden perfekt mariniert und gegrillt, wodurch sie eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Fleisch und rauchiger Note erhalten. Serviert mit einer würzigen Sauce und knackigem Gemüse, ist Hwangtae Gui ein wahrer Genuss, der die Aromen der koreanischen Küche verkörpert. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Nepal: Bhatmas Sadheko (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Bhatmas Sadheko (Rezept) Sojabohnen, in Nepal Bhatmas genannt, werden für Bhatmas Sadheko gekocht und dann mit Zwiebel, Tomate und Chili zu einem Salat vermengt. Senfkörner im heißen Öl geben dem Gericht seine erste Würze, bevor Zitronensaft und frischer Koriander dazukommen. Serviert wird es kalt oder lauwarm, meist als Beilage. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Bhatmas Sadheko (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Fufu with Egusi Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Fufu With Egusi Soup (Rezept) Gemahlene Egusi-Samen, eine Melonenkernart, geben der Suppe zu diesem Fufu ihre nussige Dichte und den charakteristischen Geschmack. Yams oder Maniok werden weichgekocht und zu einer glatten Masse gestampft, während Tomaten, Zwiebeln und Chili in Palmöl zur Basis der Suppe werden. Zusammen ergibt das eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Fufu with Egusi Soup (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept) Moo Dad Diew ist mariniertes, im Ofen getrocknetes Schweinefleisch, wie man es in Thailand als Snack oder Beilage isst. Sojasauce, Zucker, Fischsauce und Knoblauch bilden die Marinade, in der das Fleisch mindestens zwei Stunden zieht. Danach trocknet es bei niedriger Hitze mehrere Stunden im Ofen, bis es fest, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Sneeuwballen (Rezept)
Der Name Sneeuwballen kommt von der dicken Schicht Puderzucker, die diese gefüllten Kuchenstücke wie kleine Schneebälle aussehen lässt. Der Teig ähnelt dem eines Muffins, gebacken in Förmchen und nach dem Auskühlen in der Mitte aufgeschnitten. Gefüllt werden die Hälften mit Sahne oder Pudding, bevor sie wieder zusammengesetzt und bestäubt werden. Von der Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Sneeuwballen (Rezept)