Nationalgericht Russland: Rassolnik S Gribami (Rezept) Saure Gurken sind das Kennzeichen des Rassolnik, einer russischen Suppe, die ihren Namen vom Gurkenwasser ableitet, mit dem sie traditionell angesäuert wird. In dieser Version mit Pilzen kommen Champignons, Kartoffeln und Karotten dazu, dazu Rindfleisch oder Hähnchen als Basis. Die Brühe braucht gut eine Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Rassolnik S Gribami (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht El Salvador: Batido de zapote (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Batido De Zapote (Rezept) Zapote hat ein weiches, honigsüßes Fruchtfleisch, das sich pur schon fast wie ein Dessert isst. Für den Batido de Zapote wird es mit Milch und etwas Zucker im Mixer zu einer cremigen Flüssigkeit verarbeitet. In wenigen Minuten ist das Getränk fertig, mit oder ohne Eiswürfel. Tipp: Hier gibt es 169 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Batido de zapote (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Corn Fufu (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Corn Fufu (Rezept) Fein gemahlenes Maismehl wird bei Corn Fufu mit kochendem Wasser zu einer dicken, klebrigen Masse verrührt, die in Kamerun als Beilage zu Saucen und Eintöpfen dient. Die Konsistenz ist cremig, der Geschmack dezent süßlich. In wenigen Minuten am Herd ist die Masse fertig, sofern ständig gerührt wird. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Corn Fufu (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept) Zwei Sorten Kartoffeln und eine Süßkartoffel bilden die Basis von Ajiaco, dem kubanischen Hühnereintopf, der von Kreuzkümmel und Oregano seine Würze bekommt. Das Fleisch gart mit im Topf, wird dann herausgenommen, zerteilt und wieder zurückgegeben. Nach knapp einer Stunde köcheln ist eine sämige, herzhafte Suppe fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Galletas de Avena y Pasas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Galletas De Avena Y Pasas (Rezept) Galletas de Avena y Pasas sind uruguayische Haferkekse mit Rosinen, schnell gemacht und ohne ausgefallene Zutaten. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und Vanille untergehoben, dann kommen Haferflocken, Rosinen und Backpulver dazu. Auf dem Blech verteilt, backen die Kekse bei 180 Grad etwa 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Galletas de Avena y Pasas (Rezept)