Nationalgericht Bolivien: Ajiaco (Rezept) In der Region um La Paz landet dieser Eintopf aus Kartoffeln, Karotten und Fleisch regelmäßig auf dem Mittagstisch. Ajiaco vereint einfache Zutaten der Hochebene mit einer würzigen Brühe aus Knoblauch und frischen Kräutern. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht vergehen etwa 45 Minuten. Serviert wird die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ajiaco (Rezept)
Ajiaco
Nationalgericht Kolumbien: Ajiaco (Rezept)
Lerne, wie du diesen Eintopf, reich an Hühnchen, Kartoffeln und Mais, selbst zubereitest. Ein Löffel Tradition und Komfort in deiner Küche! Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Kolumbien. Vorstellung des Gerichts Ajiaco ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Stück kolumbianische Tradition und ein Spiegel der regionalen Vielfalt. Dieser Eintopf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Ajiaco (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept) Zwei Sorten Kartoffeln und eine Süßkartoffel bilden die Basis von Ajiaco, dem kubanischen Hühnereintopf, der von Kreuzkümmel und Oregano seine Würze bekommt. Das Fleisch gart mit im Topf, wird dann herausgenommen, zerteilt und wieder zurückgegeben. Nach knapp einer Stunde köcheln ist eine sämige, herzhafte Suppe fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ajiaco (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ajíaco (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ajíaco (Rezept) Ajíaco ist eine herzhafte Hühnersuppe, die in Chile mit Kartoffeln, Mais und der namensgebenden Ají-Paste gekocht wird. Die Schärfe hält sich meist in Grenzen und lässt sich über die Menge der Paste steuern. Als Suppe für kühlere Tage ist sie in vielen chilenischen Haushalten fest verankert. Tipp: Hier gibt es 123 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Ajíaco (Rezept)