Garashsyzlyk heißt auf Turkmenisch Unabhängigkeit, und diese Suppe aus Fleisch, Karotten, Kartoffeln und Kreuzkümmel trägt diesen Namen, vermutlich als Anspielung auf die Feiertage rund um die Unabhängigkeit des Landes. Fleisch, Zwiebeln und Gemüse köcheln knapp eine Stunde in reichlich Wasser, bis alles weich ist. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. So … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Garashsyzlyk Şüle (Rezept)
Vegane Optionen
Nationalgericht Russland: Usbekischer Plow (Rezept)
Nationalgericht Russland: Usbekischer Plow (Rezept) Usbekischer Plow ist eigentlich kein russisches, sondern ein usbekisches Nationalgericht, das durch die vielen zentralasiatischen Communitys in Russland weit verbreitet ist. Reis gart zusammen mit Rind- oder Lammfleisch, Karotten und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika in einem großen Topf. Zwiebeln und Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Usbekischer Plow (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept) Im finnischen Herbst, wenn die Pfifferlinge in den Wäldern Saison haben, kommt Kantarellikastike auf den Tisch, eine cremige Sauce aus Pilzen, Zwiebeln und Sahne. Die Pilze werden nur kurz angebraten, damit sie ihr Aroma behalten und nicht gummiartig werden. In weniger als 20 Minuten ist die Sauce fertig. Sie passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Kantarellikastike (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Seafood Risotto (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Seafood Risotto (Rezept) Seafood Risotto verbindet die italienische Risotto-Technik mit karibischen Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch. Arborio-Reis wird in Weißwein und Brühe langsam gargerührt, bis er cremig, aber noch bissfest ist. Auf den Turks- und Caicosinseln kommt das Gericht oft dort auf den Tisch, wo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Seafood Risotto (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Feijoada Moçambicana (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Feijoada Moçambicana (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Feijoada Moçambicana, das Nationalgericht Mosambiks! Diese herzhafte Bohnensuppe kombiniert zarte Fleischstücke, aromatische Gewürze und frische Zutaten zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Ideal für gesellige Essen mit Freunden und Familie, verkörpert dieses Gericht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Feijoada Moçambicana (Rezept)