Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Coconut Water (Rezept) An heißen Tagen in Trinidad und Tobago greift man einfach zu einer frischen grünen Kokosnuss statt zu industriellen Getränken. Die Nuss wird an der Oberseite geöffnet, das klare, leicht süßliche Wasser trinkt man direkt daraus oder gießt es um. Mehr braucht dieses Getränk eigentlich nicht, allenfalls … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Coconut Water (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Taiwan: Almond Milk (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Almond Milk (Rezept) Mandeln, eingeweicht und mit Wasser fein püriert, ergeben in Taiwan eine der beliebtesten Erfrischungen an Straßenständen und in kleinen Cafés. Nach dem Pürieren wird die Masse durch ein Tuch oder Sieb gegossen, bis eine cremige, nussige Milch übrig bleibt. Mit etwas Zucker oder Honig gesüßt, schmeckt sie warm im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Almond Milk (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept) Pølsegrateng ist ein norwegischer Auflauf aus geschichteten Kartoffeln, Würstchen und einer Käse-Sahne-Haube. Zwiebeln zwischen den Schichten geben Süße, Muskatnuss oder Paprika ein wenig Tiefe. Das Gericht kommt aus dem Ofen, nicht von der Herdplatte, und braucht kaum mehr als Schneiden und Schichten. In vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Pølsegrateng (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Zalabya (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Zalabya (Rezept) Ein Zitronensirup aus Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft ist es, der diese Variante der ägyptischen Zalabya von anderen unterscheidet. Der Hefeteig geht eine Stunde, dann werden kleine Portionen goldbraun frittiert und noch heiß in den Sirup getaucht. So bleibt die Kruste knusprig, während das Innere den Sirup … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Zalabya (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Mohale stew (Rezept)
Nationalgericht Lesotho: Mohale Stew (Rezept) An kühlen Abenden kommt in Lesotho oft ein Eintopf auf den Tisch, der aus Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten in Brühe langsam gar zieht. Fleisch und Zwiebeln werden zuerst angebraten, dann kommen Gemüse, Brühe und Kreuzkümmel dazu, bevor alles anderthalb bis zwei Stunden köchelt. Am Ende ist das Fleisch zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Mohale stew (Rezept)