Nationalgericht China: Baozi (gedämpfte Brötchen) (Rezept) Baozi sind gedämpfte Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse und in China als Snack oder schnelles Mittagessen beliebt. Der Teig ruht zweimal, einmal vor und einmal nach dem Füllen, bevor die Brötchen im Dampf garen. Nach rund zwanzig Minuten sind sie fluffig und locker. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Baozi (gedämpfte Brötchen) (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Pakistan: Warqi Paratha (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Warqi Paratha (Rezept) Blätterteig kennt man aus der französischen Küche, Pakistan hat mit Warqi Paratha eine eigene Version davon, gefaltet und in der Pfanne statt im Ofen gebacken. Der Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird hauchdünn ausgerollt, mit Ghee bestrichen und mehrfach gefaltet. So entstehen die feinen Lagen, die beim Essen knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Warqi Paratha (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cassava Pone (Rezept) Cassava Pone ist ein gebackener, süßer Kuchen aus geraspelter Maniokwurzel und Kokosraspeln, fest in der Textur und leicht gewürzt mit Zimt und Muskat. Eier und Milch binden die Masse, bevor sie in einer gefetteten Form bei 180 Grad langsam durchbackt. Nach knapp einer Stunde ist die Oberfläche goldbraun, das Innere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Iran: Havij Polo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Havij Polo (Rezept) Havij Polo ist ein traditionelles iranisches Gericht, das mit duftendem Reis und süßen Karotten begeistert. Diese Kombination wird oft mit zartem Fleisch serviert und aromatisch mit Gewürzen verfeinert. Tipp: Entdecken Sie auch 134 weitere Rezepte aus Iran. Vorstellung Havij Polo Havij Polo ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Havij Polo (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Drops (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Drops (Rezept) Kokosraspeln, brauner Zucker und ein wenig Gewürz reichen für Coconut Drops, das jamaikanische Süßgebäck, das eher an klebrige Karamellbonbons erinnert als an Kuchen. Die geriebene Kokosnuss wird mit Zucker und Wasser eingekocht, bis eine zähe Masse entsteht, die in kleinen Häufchen fest wird. Zimt und Muskat geben die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Drops (Rezept)