Nationalgericht Sri Lanka: Pineapple Chutney (Rezept) Wo das Tamarind Chutney auf Säure setzt, bringt dieses Ananas-Chutney aus Sri Lanka Fruchtsüße ins Spiel, abgefedert von Chili und Essig. Angebratene Zwiebeln und Garam Masala geben der Süße ein würziges Fundament. Serviert wird es zu Currys oder als Dip, die Zubereitung dauert kaum länger als eine viertel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Pineapple Chutney (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Bolivien: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Patasca (Rezept) Patasca ist ein bolivianischer Eintopf aus dem Hochland, bei dem Schweinefleisch, Kartoffeln und Karotten in Brühe mit Kreuzkümmel langsam gar ziehen. Besondere Zutaten braucht es dafür nicht, aber Zeit. Das Fleisch soll mindestens eine Stunde köcheln, bis es zart auseinanderfällt. Serviert wird das Gericht heiß, mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Patasca (Rezept)
Nationalgericht China: Fen Zheng Rou (Rezept)
Nationalgericht China: Fen Zheng Rou (Rezept) Fen Zheng Rou ist gedämpfter Schweinebauch, in dünne Scheiben geschnitten und vor dem Garen in Sojasauce, Reiswein und Ingwer mariniert. Die Dampfgartechnik hält das Fleisch saftig, ohne dass zusätzliches Fett hinzukommt. Nach etwa zwanzig Minuten im Dampfgarer ist das Fleisch zart genug, um es mit Gemüse oder Reis zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Fen Zheng Rou (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sweet Potato Balls (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sweet Potato Balls (Rezept) Diese herzhaften Snacks sind eine perfekte Mischung aus süßer Süßkartoffel und Gewürzen, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Der einfache Rezeptaufbau ermöglicht es Ihnen, diese Leckerei schnell und unkompliziert zuzubereiten. Perfekt als Vorspeise oder Beilage. Tipp: Entdecken Sie auch 62 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Sweet Potato Balls (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Longaniza Frita (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Longaniza Frita (Rezept) Longaniza Frita ist gebratene Wurst, mehr braucht es eigentlich nicht zur Beschreibung. Die gewürzte Schweinswurst wird in der Pfanne knusprig gebraten und danach zusammen mit angebratenen Zwiebeln und Paprika serviert. Zehn bis fünfzehn Minuten in der Pfanne reichen für die Wurst, das Gemüse braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Longaniza Frita (Rezept)