Nationalgericht Sri Lanka: Pineapple Chutney (Rezept) Wo das Tamarind Chutney auf Säure setzt, bringt dieses Ananas-Chutney aus Sri Lanka Fruchtsüße ins Spiel, abgefedert von Chili und Essig. Angebratene Zwiebeln und Garam Masala geben der Süße ein würziges Fundament. Serviert wird es zu Currys oder als Dip, die Zubereitung dauert kaum länger als eine viertel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Pineapple Chutney (Rezept)