Nationalgericht Mauretanien: Matlouh (Rezept) Dieser Genuss zeichnet sich durch seine weiche, luftige Textur aus und ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder mauretanischen Mahlzeit. Ob zu würzigen Eintöpfen oder als Snack – Matlouh verbindet die Menschen und die Traditionen des Landes. Tipp: Hier gibt es 153 weitere Rezepte aus Mauretanien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Matlouh (Rezept)
Vegan
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Dasheen Puffs (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Dasheen Puffs (Rezept) Dasheen, eine mit Taro verwandte Wurzel, verarbeitet man auf St. Vincent und den Grenadinen unter anderem zu Dasheen Puffs, kleinen, gefüllten Teigtaschen, die in heißem Öl frittiert werden. Das gekochte, pürierte Dasheen wird mit Zwiebeln und Gewürzen wie Kreuzkümmel vermengt und in einen Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Dasheen Puffs (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Kwado (Rezept)
Okra übernimmt bei Kwado dieselbe Aufgabe wie in vielen anderen nigerianischen Eintöpfen, sie bindet die Sauce und macht sie sämig. Dazu kommt wahlweise Rindfleisch oder Fisch, gewürzt mit Palmöl, Zwiebeln und Chili. Nach dem Anbraten der Zutaten braucht der Eintopf nur noch eine Viertelstunde zum Durchziehen. Warm serviert, passt Kwado zu Reis oder als eigenständige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Kwado (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Skogsoppstuing (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Skogsoppstuing (Rezept) Skogsoppstuing ist ein norwegisches Waldpilzragout in cremiger Sahnesoße, meist mit Steinpilzen oder Pfifferlingen zubereitet. Butter und angeschwitzte Zwiebeln bilden die Basis, bevor die Pilze goldbraun mitgebraten werden. Sahne bindet die Soße, frische Kräuter geben die letzte Würze. Serviert wird das Ragout als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Skogsoppstuing (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge Español (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge Español (Rezept) Porridge klingt zunächst nicht besonders spanisch, und tatsächlich ist die Basis aus Haferflocken und Milch international. Was diese Version zu Porridge Español macht, sind die Zutaten obendrauf, Banane, grob gehackte Mandeln, Zimt und ein Löffel Honig, dazu je nach Saison frisches Obst. In gut zehn Minuten ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Porridge Español (Rezept)