Nationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept) Zu Feiertagen wie dem Ramadanfest gehören in Syrien kleine, gefüllte Pfannkuchen namens Atayef Asafiri fast zwingend dazu. Der Teig wird auf einer Seite gebacken, bis Blasen entstehen, dann mit Nüssen oder süßem Ricotta gefüllt und zusammengeklappt. Etwas Rosenwasser in der Füllung gibt den kleinen Taschen ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Kasachstan: Palau (Rezept)
Palau, in anderen Ländern der Region auch als Plov bekannt, ist ein Reisgericht mit Fleisch, Karotten und Zwiebeln, das in Kasachstan als Nationalgericht gilt. Zwiebel und Fleisch braten zunächst kräftig an, danach kommen Karotten und schließlich der Reis dazu, der im Fleischsud gart. Nach etwa 20 bis 25 Minuten unter Deckel ist der Reis weich und hat die Aromen von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Palau (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elote asado con limón y sal (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elote Asado Con Limón Y Sal (Rezept) An Grillständen in El Salvador riecht man Elote asado schon von Weitem. Maiskolben werden über Kohle geröstet, bis die Körner leicht braun sind, dann kommen frisch gepresster Limettensaft und grobes Salz darüber. Mehr braucht es nicht. Als Snack unterwegs oder als Beilage zum Grillabend ist es in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Elote asado con limón y sal (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo De Maíz (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Panamas: Bollo de Maíz! Diese Maisklöße sind ein Genuss und spiegeln die reiche kulinarische Tradition des Landes wider. Mit einfachen Zutaten und etwas Kreativität zubereitet, sind sie perfekt als Beilage oder Snack. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt verführen und erleben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bollo de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept) Paprika oder Auberginen werden bei diesem Gericht mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt und im Ofen gegart. Légumes Farcis zeigt damit eine französisch beeinflusste Seite der senegalesischen Küche, die auf Füllungen statt auf Eintöpfe setzt. Zwischen Vorbereitung und Ofenzeit vergeht etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Légumes Farcis (Rezept)