Nationalgericht Dänemark: Torskerognssalat (Rezept) Torskerogn, der Rogen des Kabeljaus, bildet die Grundlage für Torskerognssalat, einen dänischen Salat mit Zwiebeln, Gurke und einem cremigen Joghurt-Senf-Dressing. Die Rogen werden vorsichtig mit einer Gabel zerteilt, bevor Gemüse und Dressing dazukommen. Zitronensaft sorgt für Frische im ansonsten milden Geschmack. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Torskerognssalat (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Tuvalu: Roasted Taro in Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Roasted Taro In Coconut Sauce (Rezept) Taro lässt sich kochen, frittieren oder wie in diesem Rezept im Ofen rösten, was seinen erdigen Geschmack stärker hervortreten lässt als reines Kochen. Roasted Taro in Coconut Sauce kombiniert die gerösteten Stücke mit einer einfachen, leicht gesüßten Kokossauce. Die Sauce besteht nur aus Kokosmilch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Roasted Taro in Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Duck Confit Poutine (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Duck Confit Poutine (Rezept) Poutine gibt es in vielen Ausführungen, diese Variante ersetzt das übliche einfache Topping durch Entenconfit. Auf knusprigen Pommes frites landen zartes Entenfleisch, Käsebruch und eine reichhaltige Bratensauce. Die Kombination aus knuspriger Kartoffel, zähem Fleisch und schmelzendem Käse macht sie zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Duck Confit Poutine (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Apfelrotkohl (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Apfelrotkohl (Rezept) Rotkohl und Apfel ergänzen sich in dieser Beilage über Süße und leichte Säure, verstärkt durch Essig und etwas Zucker. Apfelrotkohl gehört in Deutschland klassisch zu Braten und Gans. Nach dem Anbraten zieht das Gemüse eine gute halbe Stunde vor sich hin. Umrühren muss man dabei nur gelegentlich. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Apfelrotkohl (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Aardbeienslof (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Aardbeienslof (Rezept) Sommerlich wird es mit Aardbeienslof, einem lockeren Butterkuchen, in dessen Teig frische Erdbeeren gefaltet werden. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Ei und Mehl kommen dazu, bevor die Erdbeeren vorsichtig untergehoben werden. Im Ofen bei 180 Grad braucht der Kuchen etwa 30 bis 40 Minuten. Am besten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Aardbeienslof (Rezept)