Nationalgericht Tuvalu: Coconut Bread (Rezept) Kokosbrot braucht weder Hefe noch eine lange Gehzeit, denn geriebene Kokosnuss, Mehl und Backpulver ergeben zusammen mit etwas Wasser sofort einen backfertigen Teig. Nach etwa 25 Minuten bei 180 Grad ist das Brot goldbraun und innen leicht feucht durch die Kokosnuss. In Tuvalu isst man es zum Frühstück ebenso wie als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Coconut Bread (Rezept)
traditionell
Nationalgericht Zypern: Moustalevria (Rezept)
Traubenmost, der frisch gepresste, noch ungegorene Saft von Weintrauben, bildet die Basis von Moustalevria. Mit etwas Reis eingekocht, entsteht daraus eine puddingartige Masse, die mit Zimt und Nelken gewürzt und in kleinen Förmchen fest wird. Auf Zypern taucht das Dessert traditionell zur Erntezeit auf, wenn frischer Most zur Verfügung steht. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Moustalevria (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Pohnpei Soup (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Pohnpei Soup (Rezept)Entdecken Sie den Geschmack Mikronesiens mit Pohnpei Soup, einem traditionellen Gericht, das die Essenz der Inselkultur verkörpert. Diese herzhafte Suppe kombiniert frische Zutaten wie Fisch, Gemüse und aromatische Gewürze zu einer köstlichen, nährstoffreichen Mahlzeit. Lassen Sie sich von der exotischen Vielfalt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Pohnpei Soup (Rezept)
Nationalgericht Russland: Shchi mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Russland: Shchi Mit Sauerkraut (Rezept) Shchi zählt zu den ältesten Suppen Russlands und wird bis heute meist mit Sauerkraut statt mit frischem Kohl gekocht. Rind- oder Schweinefleisch, Zwiebeln und Karotten geben der Brühe Substanz, ein Lorbeerblatt sorgt für Tiefe. Nach etwa 30 Minuten Köcheln ist die Suppe fertig und wird heiß mit frischen Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Shchi mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Gurtly Ayran (Rezept)
Gurtly Ayran ist die turkmenische Antwort auf ein heißes Sommergetränk. Joghurt, kaltes Wasser und eine Prise Salz werden verrührt, bis eine cremige, leicht säuerliche Flüssigkeit entsteht. Mehr braucht es nicht, höchstens etwas frische Minze oder Dill zum Verfeinern. Serviert wird es gekühlt, meist zu herzhaften Mahlzeiten. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Gurtly Ayran (Rezept)