Nationalgericht Jordanien: Mutabbaq (Rezept) Mutabbaq ist eine gefüllte, gefaltete Teigtasche aus der jordanischen Küche. Ein einfacher Wasserteig wird dünn ausgerollt, mit gewürztem Hackfleisch belegt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Rind oder Huhn, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Paprika bilden die Füllung, frische Petersilie kommt erst beim Servieren dazu. Ähnliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mutabbaq (Rezept)
Traditional recipe
Nationalgericht Fiji: Yam and Cassava Bake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Yam And Cassava Bake (Rezept) Yamswurzel und Maniok zählen zu den wichtigsten Sattmachern der pazifischen Inselküche und werden für diesen Auflauf zunächst weich gekocht und zerstampft. Eier und Kokosmilch binden die Masse, Zwiebel und Knoblauch geben Würze. Im Ofen bei 180 Grad braucht der Auflauf danach noch 30 bis 40 Minuten, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Yam and Cassava Bake (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Bitter Leaf Soup (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Bitter Leaf Soup (Rezept) Bitter Leaf Soup ist die Suppe, die in Sierra Leone dem Nationalgericht seinen Namen gibt. Fleisch, meist Hähnchen oder Rind, köchelt darin zusammen mit den namensgebenden Bitterblättern, Ingwer, Knoblauch und Chili zu einer kräftigen, leicht bitteren Brühe. Die Zubereitung dauert etwas über eine Stunde, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Bitter Leaf Soup (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Nonnevotten (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Nonnevotten (Rezept)Entdecken Sie die süße Tradition der Nonnevotten, einem beliebten Nationalgericht der Niederlande! Diese köstlichen, frittierten Teigbällchen sind besonders zur Karnevalszeit ein Genuss. Mit ihrer leichten Zimt- und Zucker-Kruste sind sie die perfekte Nascherei für gesellige Anlässe. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Nonnevotten (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Rohlíčky s Ořechy (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Rohlíčky S Ořechy (Rezept) Wer die klassischen Vanillekipferl kennt, findet in den Rohlíčky s Ořechy eine Verwandte mit gefüllter statt gemischter Nussnote. Mürbeteig aus Butter, Zucker und Eigelb wird zu Dreiecken ausgerollt, mit gemahlenen Nüssen bestreut und zu kleinen Hörnchen gerollt. Nach dem Backen werden sie mit Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Rohlíčky s Ořechy (Rezept)