Nationalgericht Turkmenistan: Beshbarmak (Rezept) Beshbarmak bedeutet wörtlich fünf Finger und bezeichnet ein turkmenisches Gericht aus Fleisch, breiten Nudeln und Gemüse, das traditionell mit den Händen gegessen wird. Lamm oder Rind kocht über eine Stunde in Wasser, bis es zart ist, danach kommen Kartoffeln und Karotten dazu. Fleisch und Gemüse werden über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Beshbarmak (Rezept)
Traditional dish
Nationalgericht Paraguay: Chipa (Rezept)
Diese köstlichen, käsigen Brötchen sind ein fester Bestandteil der paraguayischen Kultur und ein Muss für alle Feinschmecker. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte aus Paraguay. Vorstellung des Gerichts Chipa ist ein beliebtes traditionelles Gebäck aus Paraguay, das oft als Snack oder Teil eines Frühstücks genossen wird. Es wird aus Maniokmehl, Maismehl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Chipa (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Atol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Atol De Maíz (Rezept) Wenn in Nicaragua eine große Familienfeier ansteht, landet oft ein Topf Atol de Maíz auf dem Tisch, eine sämige Maissuppe, die je nach Vorliebe süß mit Zimt oder herzhaft mit Brühe gekocht wird. Die Grundlage ist gemahlener oder frischer Mais, der in Wasser oder Gemüsebrühe weich gekocht und anschließend püriert wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Atol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Tom Saap (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Tom Saap (Rezept) Tom Saap stammt aus dem Nordosten Thailands und ist eng verwandt mit der bekannteren Tom Yum, fällt aber saurer und kräuteriger aus. Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und getrocknete Chilischoten ziehen in Hühnerbrühe, dazu kommen Hühnerfleisch und Zwiebeln. Fischsauce und Limettensaft geben der Suppe zum Schluss ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Tom Saap (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Mélange de Feuilles (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Mélange De Feuilles (Rezept) Verschiedene Blätter, von Moringa bis Spinat, werden bei Mélange de Feuilles zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Palmöl geschmort, bis eine kräftig grüne, weiche Masse entsteht. Ein Spritzer Zitronensaft gleicht die Erdigkeit des Palmöls etwas aus. In der westafrikanischen Küche ist das Gericht auch für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Mélange de Feuilles (Rezept)