Nationalgericht Elfenbeinküste: Mélange De Feuilles (Rezept) Verschiedene Blätter, von Moringa bis Spinat, werden bei Mélange de Feuilles zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Palmöl geschmort, bis eine kräftig grüne, weiche Masse entsteht. Ein Spritzer Zitronensaft gleicht die Erdigkeit des Palmöls etwas aus. In der westafrikanischen Küche ist das Gericht auch für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Mélange de Feuilles (Rezept)