Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Corn Soup (Rezept) Frischer oder aus der Dose, Mais ist in dieser karibischen Suppe aus Trinidad und Tobago die Hauptzutat, ergänzt um Karotte, Chili und ein wenig Kreuzkümmel. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, bevor alles mit Gemüsebrühe aufgegossen und rund 20 Minuten köchelt. In etwa 30 Minuten steht eine würzige, leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Corn Soup (Rezept)
Corn Soup
Nationalgericht Nicaragua: Atol de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Atol De Maíz (Rezept) Wenn in Nicaragua eine große Familienfeier ansteht, landet oft ein Topf Atol de Maíz auf dem Tisch, eine sämige Maissuppe, die je nach Vorliebe süß mit Zimt oder herzhaft mit Brühe gekocht wird. Die Grundlage ist gemahlener oder frischer Mais, der in Wasser oder Gemüsebrühe weich gekocht und anschließend püriert wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Atol de Maíz (Rezept)