Nationalgericht Rumänien: Găluște De Griș (Rezept) Zu einer klaren Hühnersuppe gehören in Rumänien oft kleine Grießklößchen, Găluște de griș, die aus nur vier Zutaten bestehen, Grieß, Milch, Ei und Salz. Der Grieß wird in der Milch kurz eingekocht, mit Ei vermischt und zu kleinen Portionen geformt. In Salzwasser garen die Klößchen, bis sie an die Oberfläche steigen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Găluște de griș (Rezept)
Suppe
Nationalgericht Indonesien: Soto Madura (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Soto Madura (Rezept) Diese Suppe, traditionell aus der Insel Madura, vereint zartes Fleisch, frisches Gemüse und würzige Brühe zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Mit einem einfachen Rezept zur Hand können Sie sich ganz leicht den Zauber Indonesiens nach Hause holen! Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Soto Madura (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shorbat Burghul (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Shorbat Burghul (Rezept) Shorbat Burghul ist eine Suppe mit Bulgur statt Reis oder Nudeln, dazu Huhn oder Lamm, Karotten und Kartoffeln in einer Brühe mit Kreuzkümmel und Koriander. Der Bulgur gibt der Suppe Biss und macht sie sättigender als eine klare Brühe. Nach etwa vierzig Minuten am Herd ist sie fertig, an kalten Tagen kommt sie im Jemen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Shorbat Burghul (Rezept)
Nationalgericht Chile: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Chile: Patasca (Rezept) Ähnlich wie mexikanischer Pozole oder peruanische Mote-Suppen baut auch die chilenische Patasca auf großen, weich gekochten Maiskörnern auf, die hier mit Rind- oder Schweinefleisch und Kreuzkümmel zu einer kräftigen Suppe werden. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, dann kommen Mais und Brühe dazu, und alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept) Rinderrippchen, stundenlang mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer geköchelt, ergeben Galbitang, eine klare koreanische Suppe, die es traditionell zu besonderen Anlässen gibt. Das Fleisch löst sich am Ende fast von selbst vom Knochen. Serviert wird die Suppe mit Reis, den man je nach Geschmack direkt hineingibt. Gerade an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Galbitang (Rezept)