Sobald in den Niederlanden im November die Sinterklaas-Saison beginnt, tauchen überall kleine Tüten mit Pepernoten auf. Die walnussgroßen Gewürzkekse werden aus einem festen Teig geformt und nur kurz gebacken, sodass sie außen leicht knusprig und innen etwas weich bleiben. Zimt, Ingwer, Nelken und Muskatnuss geben ihnen den typischen Wintergeschmack. Kinder bekommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Pepernoten (Rezept)