Reismehl und Tapiokastärke werden bei Banh Beo einzeln in winzige Schälchen gefüllt und dort gedämpft, statt gemeinsam in einer großen Pfanne. Belegt werden die Küchlein mit getrockneten Garnelen und knusprigen Schweinekrusten. Serviert wird jedes Schälchen einzeln, mit Fischsauce beträufelt und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Beo (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Südafrika: Bunny Chow (Rezept)
Saftiges Curry in einer ausgehöhlten Brotschale serviert, vereint Tradition und Geschmack in einem überraschenden Gericht. Ideal zum Nachkochen und Genießen, bringt dieser würzige Leckerbissen etwas Exotik direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 123 weitere Rezepte aus Südafrika. Vorstellung des Gerichts Bunny Chow ist ein leckeres und herzhaftes Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Bunny Chow (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ketwurst (Rezept)
In der DDR entstand die Ketwurst als eigene Antwort auf den Hotdog, eine in Brot eingebackene Bratwurst statt Wurst im Brötchen. In diesem Rezept wird die Wurst gekocht und in ein angeröstetes Brötchen gelegt, das nur an einer Seite offen bleibt. Ketchup und Senf machen sie fertig zum Essen, in wenigen Minuten. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ketwurst (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben bei Khanom Krok kleine, runde Pfannkuchen, die in einer speziellen Gusseisenpfanne mit Vertiefungen gebacken werden. Außen werden sie knusprig, innen bleiben sie weich und cremig, weil zwei unterschiedliche Teigschichten übereinander kommen. Frühlingszwiebeln obenauf geben einen leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Krok (Rezept)
Nationalgericht Italien: Supplì (Rezept)
Nationalgericht Italien: Supplì (Rezept) Supplì sind frittierte Reisbällchen mit einem Kern aus geschmolzenem Mozzarella, außen knusprig paniert. Sie stammen aus Rom, wo sie als Snack zwischendurch oder als Vorspeise vor der eigentlichen Pasta serviert werden. Zieht man beim Anschneiden den Käse in Fäden, zeigt sich, warum sie im Italienischen scherzhaft telefono … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Supplì (Rezept)