Nationalgericht Singapur: Char Siew Rice (Rezept) Char Siew Rice besteht im Kern aus in Scheiben geschnittenem, im Ofen gegrilltem Schweinefleisch auf einem Bett aus Jasminreis, ideal für ein schnelles Mittagessen mit asiatischem Charakter. Die Marinade aus Hoisinsauce, Sojasauce und Honig karamellisiert beim Grillen leicht und gibt dem Fleisch eine glänzende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Char Siew Rice (Rezept)
Sojasauce
Nationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept) Adobong Kangkong ist in gut zehn Minuten fertig, weil Wasserspinat kaum Garzeit braucht. Knoblauch wird in Öl angebraten, dann kommt eine Marinade aus Sojasauce und Essig in die Pfanne, bevor die Blätter darin kurz zusammenfallen. Salz, Pfeffer und je nach Geschmack etwas Zucker runden das Ganze ab. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobong Kangkong (Rezept)
Nationalgericht China: Hong Shao Rou (Rezept)
Nationalgericht China: Hong Shao Rou Hong Shao Rou ist chinesischer Schweinebauch, der in einer dunklen, leicht süßen Sojasauce geschmort wird, bis das Fett butterzart wird. Zucker wird zuerst karamellisiert, dann kommen Ingwer, Knoblauch, Sternanis und Zimtstange dazu, bevor Sojasauce und Wasser aufgegossen werden. Nach etwa 45 Minuten Schmorzeit ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Hong Shao Rou (Rezept)
Nationalgericht Japan: Katsu Donburi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Katsu Donburi (Rezept) Dieses herzliche Gericht begeistert mit zartem, paniertem Schweinefleisch, das knusprig gebraten und auf einer Bett aus dampfendem Reis serviert wird. Krönende Zutaten wie Ei und eine aromatische Sojasauce verleihen dem Ganzen einen unwiderstehlichen Geschmack. Tipp: Hier gibt es 172 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Katsu Donburi (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Bak Chor Mee (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Bak Chor Mee (Rezept) In den Hawker-Zentren Singapurs zählt Bak Chor Mee zu den Nudelgerichten, die man am häufigsten bestellt sieht. Eiernudeln treffen auf angebratenes Schweinehack, Pilze und eine Würze aus Sojasauce und Chiliöl. Frischer Koriander gibt am Ende noch etwas Grün und Frische dazu. Tipp: Hier gibt es 192 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Bak Chor Mee (Rezept)