Nationalgericht Fiji: Fijian Breadfruit Chips (Rezept) Wenn auf Fidschi Brotfrucht reif ist, landet ein Teil davon dünn geschnitten im Ofen, mit Olivenöl, Salz und wahlweise Paprika oder Knoblauchpulver bestreut. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei 180 Grad sind die Scheiben goldbraun und knusprig. Als Snack zwischendurch oder zu einem Dip ersetzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Breadfruit Chips (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Fiji: Cassava Chips mit Salsa (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Cassava Chips With Salsa (Rezept) Wo anderswo Kartoffeln frittiert werden, kommt auf Fidschi oft Maniok in die Pfanne, dünn geschnitten und knusprig ausgebacken. Dazu gibt es eine schnelle Salsa aus Tomate, Zwiebel, Chili und Limettensaft, die den milden Geschmack der Chips aufbricht. Als Snack für mehrere Personen ist beides … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cassava Chips mit Salsa (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Merienda de Jamón (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Merienda De Jamón (Rezept) Zwischen Mittag und Abendessen gönnen sich viele Spanier eine Merienda, einen kleinen Imbiss, und Schinken auf geröstetem Brot gehört zu den einfachsten Varianten davon. Das Brot wird mit Tomate und Knoblauch eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und mit dünnem Serrano-Schinken belegt. Mehr braucht dieses Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Merienda de Jamón (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Cam (Rezept)
Wer schon einmal einen chinesischen Sesamball gegessen hat, erkennt in Banh Cam die vietnamesische Verwandtschaft dazu, nur mit süßer Mungbohnenpaste statt anderer Füllungen. Aus Reismehl und Kokosmilch entsteht ein Teig, der um kleine Mungbohnenbällchen geschlagen, in Sesam gewälzt und dann frittiert wird. Von der Paste bis zum fertigen, knusprigen Ball dauert die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Cam (Rezept)
Nationalgericht Panama: Carimañolas (Rezept)
Diese herzhaften Yuca-Pastetchen, gefüllt mit würzigem Fleisch oder Käse, sind ein Genuss und ein fest verwurzeltes Nationalgericht. Einfach zuzubereiten und exotisch im Geschmack – mit unserem Rezept bringst du etwas Südamerika-Flair direkt in deine Küche. Tipp: Hier gibt es 95 weitere Rezepte aus Panama. Vorstellung des Gerichts Carimañolas sind köstliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Carimañolas (Rezept)