Nationalgericht USA: Frito Pie (Rezept) Frito Pie taucht in den USA oft bei Grillabenden oder Sportveranstaltungen auf, wenn es schnell und deftig sein soll. Fertige oder selbstgemachte Chili-Soße wird über eine Schicht Maischips gegossen, mit Käse bestreut und kurz im Ofen überbacken. Zwiebeln, Jalapeños und Avocado kommen erst danach obendrauf. In zehn Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Frito Pie (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Beignets de Manioc (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Beignets De Manioc (Rezept) Kleine, goldbraun frittierte Bällchen aus Maniokmehl sind die Beignets de Manioc aus der Zentralafrikanischen Republik. Der Teig besteht nur aus Maniokmehl, Wasser und Salz und wird von Hand zu Kugeln geformt, bevor sie im heißen Öl knusprig werden. Als Snack zwischendurch oder als Beilage sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Beignets de Manioc (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Gabelbissen (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Gabelbissen (Rezept) Gabelbissen sind kleine, herzhafte Häppchen aus einem Teig mit Käse, Ei und Milch, gedacht zum Naschen mit der Gabel statt mit den Fingern. Der Teig wird im Ofen bei 180 Grad etwa 20 bis 25 Minuten gebacken, bis er goldbraun ist. Muskatnuss und Petersilie geben den Bissen ihre Würze, ganz ohne Fleisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Gabelbissen (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Cuñapé (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Cuñapé (Rezept) Cuñapé erinnert in Textur und Zubereitung an das brasilianische Pão de Queijo, beide beruhen auf Maniokmehl statt Weizen. In Bolivien ist die Käseversion vor allem im Tiefland um Santa Cruz verbreitet, wo Maniok als Grundnahrungsmittel gilt. Käse wird direkt in den Teig geknetet, dadurch bleibt jedes Bällchen innen leicht zäh … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Cuñapé (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Chushki Burek (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Chushki Burek (Rezept) Ganze Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Feta und Schafskäse, werden bei Chushki Burek in einen einfachen Teig getaucht und knusprig frittiert. Das bulgarische Gericht braucht keine aufwendige Technik, nur etwas Geschick beim Füllen der Schoten. Von der Vorbereitung bis zum ersten Bissen vergeht etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Chushki Burek (Rezept)