Nationalgericht Bulgarien: Chushki Burek (Rezept) Ganze Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Feta und Schafskäse, werden bei Chushki Burek in einen einfachen Teig getaucht und knusprig frittiert. Das bulgarische Gericht braucht keine aufwendige Technik, nur etwas Geschick beim Füllen der Schoten. Von der Vorbereitung bis zum ersten Bissen vergeht etwa eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Chushki Burek (Rezept)