Nationalgericht Schweden: Risgrynsgröt (Rezept) Anders als der deutsche Milchreis wird Risgrynsgröt in Schweden traditionell zu Weihnachten gekocht und mit Zimt bestreut serviert. Rundkornreis köchelt dafür lange in Milch, bis eine cremige, sämige Masse entsteht. Auf dem Tisch landen dazu ein Stück Butter und zusätzlicher Zucker zum Nachwürzen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Risgrynsgröt (Rezept)
Schweden
Nationalgericht Schweden: Våfflor med Hjortronsylt (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Våfflor Med Hjortronsylt (Rezept) Diese knusprigen Waffeln, begleitet von süßer Moltebeermarmelade, vereinen den einzigartigen Geschmack der skandinavischen Natur. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – dieses Gericht verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Våfflor med Hjortronsylt (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hallongrottor (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hallongrottor (Rezept) Hallongrottor heißt übersetzt Himbeerhöhlen, ein treffender Name für kleine Mürbeteigkekse mit einer Mulde voller Himbeeren. Der Teig aus Butter, Zucker, Ei und Mehl wird zu Kugeln geformt, bevor mit dem Finger die charakteristische Vertiefung entsteht. Himbeeren mit etwas Speisestärke gebunden füllen die Mulden, bevor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Hallongrottor (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Wallenbergare (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Wallenbergare (Rezept) Wallenbergare sind schwedische Frikadellen aus Rinder- und Schweinehack, die durch reichlich Sahne im Teig besonders zart bleiben. Zwiebeln werden zuerst glasig angebraten, dann mit Hackfleisch, Ei und Sahne zu einer geschmeidigen Masse verknetet. In der Pfanne bekommen die Bällchen eine goldbraune Kruste, bevor sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Wallenbergare (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fiskgratäng (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fiskgratäng (Rezept) Fiskgratäng ist im Grunde ein Fischauflauf, Fischfilet in einer Béchamel-ähnlichen Sauce aus Butter, Mehl und Sahne, mit Dill gewürzt und im Ofen überbacken. Wer mag, streut vor dem Backen geriebenen Käse über die Form für eine krossere Oberfläche. Nach 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad ist der Fisch gar und die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Fiskgratäng (Rezept)