Nationalgericht Rumänien: Pomana Porcului (Rezept) Wenn in Rumänien im Spätherbst ein Schwein geschlachtet wird, kommt Pomana porcului noch am selben Tag auf den Tisch. Der Name bedeutet so viel wie Almosen oder Gabe des Schweins, denn traditionell isst und teilt die ganze Nachbarschaft mit. Im Topf landen die besten Stücke aus Schulter oder Bauch zusammen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pomana porcului (Rezept)
Rumänien
Nationalgericht Rumänien: Saramură de crap (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Saramură De Crap (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint zarten Karpfen, aromatische Gewürze und eine herzhafte, salzige Brühe. Perfekt für Fischliebhaber, wird es häufig mit frischem Brot und polenta serviert. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung Saramură de crap Saramură de crap ist ein echtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Saramură de crap (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Stufat de miel (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Stufat De Miel (Rezept) Stufat de miel ist Lammfleisch, das in einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Thymian langsam weich schmort. Anderthalb bis zwei Stunden braucht das Fleisch, bis es sich fast von selbst vom Knochen löst. Serviert wird der Schmortopf heiß, mit frischer Petersilie bestreut. Tipp: Hier gibt es 143 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Stufat de miel (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mititei (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mititei (Rezept) Mititei sind kleine, gewürzte Grillwürstchen aus Rind- und Lammhack, geformt ohne Darm und direkt auf dem Rost gegart. Knoblauch, Thymian und Paprika geben ihnen den kräftigen Geschmack, für den sie in Rumänien bekannt sind. Serviert werden sie meist mit Senf und Brot, oft als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mititei (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mâncare de varză (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mâncare De Varză (Rezept) An kühlen Abenden, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Herzhaftes auf den Tisch soll, ist Mâncare de varză eine naheliegende Wahl. Hackfleisch und Sauerkraut werden zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne geschmort, bis das Kraut weich ist. Die ganze Zubereitung dauert kaum eine Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mâncare de varză (Rezept)