Nationalgericht Rumänien: Mititei (Rezept) Mititei sind kleine, gewürzte Grillwürstchen aus Rind- und Lammhack, geformt ohne Darm und direkt auf dem Rost gegart. Knoblauch, Thymian und Paprika geben ihnen den kräftigen Geschmack, für den sie in Rumänien bekannt sind. Serviert werden sie meist mit Senf und Brot, oft als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mititei (Rezept)
Mititei
Nationalgericht Moldawien: Mititei (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Mititei (Rezept) Mititei sind kleine, gewürzte Fleischröllchen aus Moldawien, geformt ohne Darm und direkt auf dem Grill gegart. Rinder- und Lammhack werden mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermengt und mit etwas Wasser geschmeidig geknetet. Nach zehn bis zwölf Minuten auf dem Grill sind sie goldbraun und durchgegart. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Mititei (Rezept)