Nationalgericht Schweden: Mums-mums (Rezept) Mums-mums sind kleine schwedische Baisers aus steif geschlagenem Eiweiß und Zucker, die im Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet statt gebacken werden. Nach etwa einer Stunde bei 100 Grad sind sie innen luftig leicht und außen fest, danach werden sie mit Schokolade überzogen. Für Feste oder als süßer Snack zwischendurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Mums-mums (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Schweden: Isterband (Rezept)
Isterband ist eine grobe Bratwurst aus Schweinefleisch und Speck, die mit Piment und Senf gewürzt und in Naturdarm gefüllt wird. Vor dem Braten zieht die Wurst etwa 30 bis 40 Minuten im siedenden Wasser vor, danach kommt sie für die Röstaromen noch kurz in die Pfanne. Traditionell stammt sie aus Halland und Småland und wird dort oft mit gestampften Kartoffeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Isterband (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept) Dieses traditionell gebackene Fladenbrot ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Tipp: Hier gibt es 124 weitere Rezepte aus Oman. Vorstellung Omani Pita Bread Omani Pita Bread ist ein traditionelles Fladenbrot, das in der omanischen Küche eine bedeutende Rolle spielt. Dieses Brot ist luftig und zart, ideal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Pita Bread (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Com Chay (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Com Chay (Rezept) Com Chay bringt Gemüse und Reismehl in einer Pfanne zusammen, ganz ohne Fleisch oder Fisch. Karotte, Brokkoli und Zucchini werden in Sesamöl mit Knoblauch angebraten, bevor angerührtes Reismehl dazukommt und alles zu einer gleichmäßigen Masse verbindet. Sojasauce sorgt für die salzige Tiefe, frische Kräuter für den letzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Com Chay (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Ghonghi Curry (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Ghonghi Curry (Rezept) Für Ghonghi Curry werden Wasserschnecken mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und einer Gewürzmischung aus Kurkuma und Kreuzkümmel etwa 15 Minuten geschmort. Die Schnecken stammen aus den klaren Gewässern der Himalaya-Region und haben eine feste, leicht knorpelige Textur. Serviert wird das Curry würzig und heiß, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Ghonghi Curry (Rezept)