Nationalgericht Nepal: Ghonghi Curry (Rezept) Für Ghonghi Curry werden Wasserschnecken mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und einer Gewürzmischung aus Kurkuma und Kreuzkümmel etwa 15 Minuten geschmort. Die Schnecken stammen aus den klaren Gewässern der Himalaya-Region und haben eine feste, leicht knorpelige Textur. Serviert wird das Curry würzig und heiß, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Ghonghi Curry (Rezept)