Nationalgericht Tadschikistan: Plov (Rezept) Plov ist das Reisgericht, das in Tadschikistan zu Festen, Hochzeiten und großen Familienessen gehört. Fleisch, meist Lamm oder Rind, wird mit Zwiebeln und Karotten angebraten, bevor Reis und ganze Knoblauchzehen dazukommen und alles zusammen gart. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Mischung ihre Würze. Fertig gekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Plov (Rezept)
Reisgericht
Nationalgericht Nicaragua: Arroz con Camarones (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Arroz Con Camarones (Rezept) Arroz con Camarones bringt Reis und Garnelen in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Paprikapulver und Kreuzkümmel. Zwiebeln und Paprika schwitzen zuerst an, dann zieht der Reis in Brühe gar, die Garnelen kommen erst zum Schluss dazu, damit sie nicht zäh werden. In etwa vierzig Minuten steht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Arroz con Camarones (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept) Diese herzhafte Reispfanne vereint zarte Stücke Fleisch, aromatische Gewürze und frisches Gemüse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, ist Mastava perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus Usbekistan. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Mastava (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Biryani ya Samaki (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Biryani Ya Samaki (Rezept) An der Küste Tansanias landet Fisch häufig zusammen mit Reis im selben Topf, so entsteht auch Biryani ya Samaki. Basmati-Reis gart hier direkt mit Fisch, Zwiebel, Tomate und den Gewürzen Garam Masala und Kurkuma, bis der Reis die Farbe und das Aroma der Gewürze angenommen hat. Von der ersten Zwiebel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Biryani ya Samaki (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Pulao (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Pulao (Rezept) Pulao ist Nepals gewürzter Reis, gekocht mit Gemüse oder Hähnchen und einer Mischung aus Kreuzkümmel und Koriander. Zwiebel wird zuerst glasig gebraten, dann kommen Fleisch oder Gemüse und die Gewürze dazu. Nach dem Anrösten zieht der Reis in Gemüsebrühe etwa fünfzehn Minuten gar. Frische Kräuter runden das Gericht beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Pulao (Rezept)