Nationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters (Rezept) Pumpkin Fritters sind in Südafrika ein Gericht für den Herbst, wenn Kürbis reichlich und günstig zu haben ist. Geraspelter Kürbis wird mit Ei, Mehl und etwas Backpulver zu einem klebrigen Teig verrührt und löffelweise in heißem Öl gebacken. In wenigen Minuten pro Seite werden die Puffer goldbraun und außen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters (Rezept)