Nationalgericht El Salvador: Vigorón (Rezept) Vigorón stapelt drei Elemente auf einem Teller, weich gekochte Yuca, knusprig gebratenes Schweinefleisch und einen scharfen Krautsalat mit Chilisauce und Limette. Ursprünglich aus Nicaragua, hat sich das Gericht auch in El Salvador etabliert und dort seine eigene Note bekommen. Die Zubereitung teilt sich in drei parallele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Vigorón (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Belgien: Filet Américain (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Filet Américain (Rezept) Filet Américain ist rohes Rinderfilet, das in feine Würfel geschnitten und mit Senf, Worcestersauce und Zwiebeln abgeschmeckt wird. In Belgien landet die Mischung meist auf Brot oder als Beilage neben Pommes frites. Gekocht wird dabei nichts, die Qualität des Fleisches entscheidet über das Ergebnis. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Filet Américain (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Žāvēta cūkgaļa (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Žāvēta Cūkgaļa (Rezept) Anders als der Name vermuten lässt, ist Žāvēta cūkgaļa hier kein rohes Trockenfleisch, sondern mariniertes Schweinefleisch, das erst gegrillt oder gebraten wird. Knoblauch, Paprikapulver, zerstoßener Pfeffer und Thymian ziehen mindestens eine halbe Stunde in das dünn geschnittene Fleisch ein. Danach geht es scharf in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Žāvēta cūkgaļa (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Riz ala Djej (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Riz Ala Djej (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanon: Riz ala Djej! Diese aromatische Kombination aus duftendem Reis und zartem Hähnchen ist ein Highlight der libanesischen Küche. Mit einer perfekten Balance aus Gewürzen, Zwiebeln und Nüssen verführt dieses Gericht die Geschmacksknospen und bringt ein Stück arabische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Riz ala Djej (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tschvischtari (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tschvischtari (Rezept) Maismehl statt Weizen bildet bei Tschvischtari die Basis für Pfannkuchen, die mit geschmolzenem Käse gefüllt werden. Der Teig kommt in die Pfanne, bekommt eine Mulde für den Käse und wird mit weiterem Teig bedeckt. Gebraten sind die Fladen in wenigen Minuten fertig, außen knusprig und innen mit einem warmen Käsekern. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Tschvischtari (Rezept)