Nationalgericht Dominikanische Republik: Pollo Al Horno (Rezept) Pollo al Horno ist die dominikanische Version des Ofenhähnchens, mariniert mit Knoblauch, Paprika, Limette und Oregano und dann im Ofen gegart, bis die Haut Farbe annimmt. Serviert wird es klassisch mit Reis und Bohnen. Zwischen Marinieren und Backofen vergeht gut eineinhalb Stunden, aktiv ist man davon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Pollo al Horno (Rezept)
Pollo al Horno
Nationalgericht Kuba: Pollo al Horno (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pollo Al Horno (Rezept) Pollo al Horno ist ein kubanisches Ofenhähnchen, das vor dem Garen mit Knoblauch, Zitrone und Oregano mariniert wird. Kreuzkümmel gibt der Marinade eine warme Würznote. Im Ofen bei 200 Grad braucht das Hähnchen etwa 40 bis 45 Minuten, bis es durchgegart und außen gebräunt ist. Serviert wird es mit frischen Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Pollo al Horno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo al Horno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Al Horno (Rezept) Pollo al Horno ist ein im Ofen gebratenes Hähnchen mit einer Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Paprikapulver, das gemeinsam mit Kartoffeln oder anderem Gemüse in einer Auflaufform gart. Rosmarin oder Thymian geben zusätzliches Aroma. Nach gut einer Stunde im Ofen ist die Haut braun und knusprig, das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo al Horno (Rezept)