Nationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept) Zu Feiertagen wie dem Ramadanfest gehören in Syrien kleine, gefüllte Pfannkuchen namens Atayef Asafiri fast zwingend dazu. Der Teig wird auf einer Seite gebacken, bis Blasen entstehen, dann mit Nüssen oder süßem Ricotta gefüllt und zusammengeklappt. Etwas Rosenwasser in der Füllung gibt den kleinen Taschen ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept)
Nüsse
Nationalgericht Neuseeland: Afghans (Rezept)
Der Name Afghans hat nichts mit Afghanistan zu tun, die Kekse sind eine neuseeländische Erfindung aus Schokolade, Nüssen und einer dünnen Glasur. Der Teig wird mit Kakao und gehackten Nüssen vermengt, in kleinen Portionen aufs Blech gesetzt und gebacken, bis er fest ist. Nach dem Abkühlen kommt die Glasur darüber. Von der Schüssel bis zum fertigen Keks vergeht rund … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Afghans (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Pkhali aus Spinat (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Pkhali Aus Spinat (Rezept) Spinat und geröstete Walnüsse bilden die Basis dieser georgischen Vorspeise, die kalt serviert wird und ganz ohne Fleisch auskommt. Der Spinat wird kurz blanchiert, fein gehackt und mit gemahlenen Nüssen, Knoblauch und einem Schuss Essig vermengt. So entsteht eine dichte, leicht krümelige Paste mit deutlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Pkhali aus Spinat (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Panjeeri! Dieses nahrhafte Süßgebäck, reich an Nüssen, Samen und aromatischen Gewürzen, ist ein Fest fürs Auge und ein Genuss für den Gaumen. Perfekt für besondere Anlässe oder als energiereicher Snack, bietet Panjeeri eine exquisite Verbindung traditioneller Aromen und gesunder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Panjeeri (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Ghapama (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Ghapama (Rezept) Ghapama ist ein ganzer Kürbis, ausgehöhlt und mit einer süßen Mischung aus Reis, Trockenfrüchten, Nüssen und Zimt gefüllt, die im Ofen langsam gart. Der Kürbis dient dabei als Gefäß und wird am Ende in Spalten geschnitten und mitgegessen. In Armenien kommt das Gericht traditionell zu Erntedank und anderen Festtagen auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Ghapama (Rezept)