Nationalgericht Liberia: Okra Soup (Rezept) Okra Soup ist ein liberianischer Eintopf aus Rind- oder Hähnchenfleisch, Okraschoten, Chili und einer kräftigen Brühe. Das Gemüse gibt der Suppe eine sämige, leicht zähe Konsistenz, die für westafrikanische Okragerichte typisch ist. Serviert wird sie klassisch mit Reis oder Fufu, dem gestampften Maniok- oder Kochbananenbrei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Okra Soup (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept) Taiwanese Meatball Soup vereint handgeformte Fleischbällchen aus Schweine- und Rinderhack mit Karotte, Shiitake-Pilzen und einer klaren, mit Ingwer gewürzten Brühe. Die Bällchen garen direkt in der Brühe mit, wodurch diese zusätzlich an Geschmack gewinnt. Nach etwa 15 Minuten Köcheln ist die Suppe fertig, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Torta de Auyama (Rezept)
Gekochter, pürierter Kürbis bildet die feuchte Basis der Torta de Auyama, eines venezolanischen Kuchens mit Ei, Mehl und Zimt. Die Konsistenz liegt zwischen Kuchen und Pudding, feucht und leicht dicht durch das Kürbispüree. Als Nachtisch oder Snack passt er zu Familienfeiern genauso wie zum normalen Nachmittag. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Torta de Auyama (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept) Papas Bravas kennt man ursprünglich aus Spanien, in Venezuela hat sich eine eigene Version mit einer Mayonnaise-Knoblauch-Sauce durchgesetzt. Die Kartoffelwürfel werden mit Paprika und Cayennepfeffer gewürzt und im Ofen goldbraun geröstet. Dazu kommt eine cremige Sauce aus Mayonnaise, Knoblauchpulver und Limettensaft. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Papas Bravas (Rezept)
Nationalgericht Belize: Belizean Garnaches (Rezept)
Nationalgericht Belize: Belizean Garnaches (Rezept) An Straßenständen in Belize gehören Garnaches zu den schnellsten Snacks überhaupt, denn die frittierten Maistortillas sind in wenigen Minuten mit Bohnenmus, Käse, Zwiebeln und Jalapeños belegt. Die Tortillas kommen zuerst knusprig aus dem heißen Öl, danach wird alles zusammengestellt, ganz ohne weiteres Kochen. Der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Belizean Garnaches (Rezept)