Nationalgericht Taiwan: Mochi With Peanut Powder (Rezept) Zäh und leicht klebrig ist die Textur, die Mochi mit Erdnusspulver von anderen süßen Snacks unterscheidet. Gedämpfte Kugeln aus Klebreisteig werden dafür in geröstetem, gemahlenem Erdnusspulver gewälzt. Zucker und eine Prise Salz sorgen für die Balance zwischen süß und nussig. Als Nachtisch oder als Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Mochi with Peanut Powder (Rezept)
Taiwanesisches Essen
Nationalgericht Taiwan: Pork Intestine Vermicelli (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Pork Intestine Vermicelli (Rezept) Bei Pork Intestine Vermicelli köcheln gereinigte Schweinedarmstücke zusammen mit Knoblauch und Ingwer in einer Brühe, bevor Reisnudeln dazukommen. Sojasauce, Frühlingszwiebeln und etwas Chiliöl geben der Suppe die würzige Schärfe, für die sie bekannt ist. Serviert wird sie heiß, direkt aus dem Topf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Pork Intestine Vermicelli (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept) Taiwanese Meatball Soup vereint handgeformte Fleischbällchen aus Schweine- und Rinderhack mit Karotte, Shiitake-Pilzen und einer klaren, mit Ingwer gewürzten Brühe. Die Bällchen garen direkt in der Brühe mit, wodurch diese zusätzlich an Geschmack gewinnt. Nach etwa 15 Minuten Köcheln ist die Suppe fertig, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Meatball Soup (Rezept)