Nationalgericht Angola: Papaya Com Vinho Do Porto (Rezept) Papaya com Vinho do Porto ist ein einfaches Dessert aus in Scheiben geschnittener Papaya, die in einer Marinade aus Portwein, braunem Zucker und Limettensaft zieht. In Angola wird es gern zum Abschluss eines Essens serviert. Die Zubereitung besteht fast nur aus Schneiden und Ziehenlassen, aktiv ist man keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Papaya com Vinho do Porto (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Botswana: Serobe (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Serobe (Rezept) Serobe stammt aus Botswana und bringt Innereien wie Leber, Herz und Lunge in eine deftige Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. Die Stücke werden angebraten, bis sie durch sind, dann kommt Paprikapulver und Pfeffer dazu. Serviert wird das Gericht klassisch mit Maisbrei. Es ist ein einfaches Alltagsgericht für alle, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Serobe (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Crab with Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Crab With Coconut Sauce (Rezept) Auf dem Grill bekommen die Krabben in diesem Rezept eine leichte Röstung, bevor eine Marinade aus Kokosmilch, Limette und Ingwer für die Würze sorgt. Die Krabben ziehen mindestens dreißig Minuten in der Marinade, dann geht es für vier bis fünf Minuten pro Seite auf den Grill. Frischer Koriander zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Grilled Crab with Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Mauby (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Mauby (Rezept) Mauby schmeckt herb wie ein Kräuterbitter, mit einer Restsüße, die es trinkbar macht, ungefähr so, wie Root Beer bitterer ausfallen würde. Das Getränk wird aus der gekochten Rinde des Mauby-Baums hergestellt, mit Zimt, Nelken und Zucker abgeschmeckt und kalt serviert. Auf Barbados und in weiten Teilen der Karibik gehört es zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Mauby (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept) Nan Gyi Thoke ist ein Nudelsalat aus der burmesischen Küche, bei dem dicke Reisnudeln mit einer würzigen Fleischsauce aus Hühnchen oder Rind vermengt werden. Kurkuma und Fischsauce geben der Sauce Farbe und Tiefe, frisches Gemüse sorgt für Knackigkeit. Anders als eine klassische Suppe kommt das Gericht fast ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Nan Gyi Thoke (Rezept)