Nationalgericht Litauen: Džiovintos Kriaušės (Rezept) Getrocknete Birnen, litauisch Džiovintos kriaušės, waren lange eine Methode, die Herbsternte über den Winter zu retten, bevor es Kühlschränke gab. Dünn geschnittene Birnen trocknen bei niedriger Ofentemperatur sechs bis zehn Stunden, bis sie zäh und leicht elastisch sind. Zitronensaft hält sie beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Džiovintos kriaušės (Rezept)
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Nationalgericht Ungarn: Töltött tojás (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Töltött Tojás (Rezept) Hart gekochte Eier, deren Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Zwiebel und Petersilie verrührt und zurück in die Eiweißhälften gefüllt wird, ergeben die ungarischen Töltött tojás. Zum Schluss kommt eine Prise Paprikapulver obenauf. Als Vorspeise oder Fingerfood auf dem Buffet ist das Gericht in wenigen Minuten fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Töltött tojás (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Ghraybeh (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Ghraybeh (Rezept) Mehr braucht Ghraybeh nicht als Butter, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln. Aus diesen vier Zutaten entsteht ein saudi-arabisches Mürbegebäck, das im Mund fast von selbst zerfällt. Der Teig ruht kurz im Kühlschrank, wird zu kleinen Kugeln geformt und mit einer ganzen Mandel gekrönt. In Saudi-Arabien wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Ghraybeh (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Cepta vista (Rezept)
Cepta Vista ist gegrilltes Hähnchen nach lettischer Art, mariniert in Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano und Zitronensaft. Auf dem Grill oder in der Grillpfanne braucht das Fleisch pro Seite nur sechs bis acht Minuten, bis es durchgegart und leicht angeröstet ist. Zu geselligen Abenden mit Freunden oder als schnelles Familienessen unter der Woche passt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Cepta vista (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Fritaja (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Fritaja (Rezept) Diese herzhafte Omelette-Variation ist leicht zuzubereiten und überzeugt mit frischen Zutaten wie Eiern, Gemüse und feinen Kräutern. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, bringt Fritaja den Geschmack der slowenischen Küche auf deinen Tisch. Tipp: Hier gibt es 62 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Fritaja (Rezept)